1 цыпленок, 20 грамм свиного жира,
для фарша: 40 грамм булки, 25 миллилитров молока, 1 яйцо, 1 литров уковица, 25 грамм гусиной печени, 20 грамм сливочного масла, 20 грамм шампиньонов, 15 грамм копченого сала, соль, майоран, зелень петрушки, перец молотый черный

Приготовление:
20 нин. Запекание: 50 иин. В одной порции 500 ккал
На 4 порции:
8 клубней разваривающегося картофеля среднего
размера,
3 зубчика чеснока,
5 пучков петрушки,
100 грамм сыра гауда,
125 миллилитров оливкового масла,
соль, перец.

1 килограмм квашеной капусты,
750 грамм свинины,
120 грамм жира,
100 грамм лука,
100 грамм риса,
красный молотый перец,
соль по вкусу.

На 8 порций: 100 грамм булгур (см ниже) сок 2х лимонов 1 консервированный лимон, промытый и мелко порезанный (см ниже) 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная шесть штук зеленого лука, мелко порезанных 1 огурец, очищенный от семян и мелко порезанный 4 помидора, очищенных от семян и мелко порезанных 1 пучок (примерно 100 грамм петрушки, мелко порезанной 40 грамм свежей мяты, мелко порезанной 1 ч л молотой зиры 125 миллилитров оливкового масла
подаем: листья кос салата дольки лимона

300 грамм отварного мяса,
2 литров уковицы,
пять штук картофеля,
3 яйца,
2 моркови,
1 свекла,
1 яблоко,
1 стакан чернослива,
1 банка майонеза,
соль и изюм по вкусу.